« Le monde du café est en constante évolution et le secteur du café généraliste n’est pas en reste. L’innovation est à l’ordre du jour et transforme peu à peu notre manière de consommer cette boisson si populaire.
Dernièrement, les cafés gourmets ont pris d’assaut le marché. Leur singularité réside dans le choix des grains, leur provenance et le soin apporté à leur torréfaction permettant de révéler des saveurs extraordinaires. Le café ne se contente plus d’être robuste ou doux, il est maintenant fruité, chocolaté ou encore épicé.
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En parallèle, de nouvelles machines à café innovantes facilitent de plus en plus la préparation du parfait expresso à la maison. Autrefois réservée aux baristas professionnels, la préparation du café devient un jeu d’enfant. Jamais la qualité du café dégusté à la maison n’a été aussi proche de celle des cafés professionnels.
Si vous êtes passionné de café, vous vous devez de rester à jour sur les dernières tendances caféinées. De cette façon, vous pourrez toujours surprendre vos invités avec un café hors du commun et savourer vos pauses café chaque jour davantage. »
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